Lubeca bílá čokoládá 29% 1kg

Bílá čokoláda Lubeca 29 % je přesně ten typ suroviny, na který se můžeš při pečení i výrobě dezertů spolehnout. Má krásně krémový mléčný profil, příjemnou sladkost a díky vyššímu podílu kakaového másla také skvělou strukturu, která se snadno rozpouští a dobře temperuje.

Skvěle se hodí na přípravu ganache, pralinek, čokoládových tabulek nebo jako základ do krémů a polev. Díky stabilní konzistenci s ní dosáhneš hladkých výsledků bez zbytečných komplikací – ideální jak pro domácí pečení, tak i pro náročnější cukrářskou výrobu. Pokud pracuješ s čokoládou častěji, oceníš její předvídatelné chování i při temperování.

Minimální obsah kakaového másla 29 % zajišťuje jemnou chuť i dostatečnou pevnost výsledného výrobku. Čokoláda je balena v praktickém 1kg balení, takže máš dostatek suroviny na větší projekty i opakované pečení.

Proč si ji zamiluješ:

• krásně krémová a jemná chuť bez přehnané sladkosti
• skvěle se rozpouští a dobře se s ní pracuje
• ideální na ganache, pralinky i dezerty
• stabilní výsledek i při náročnější práci s čokoládou
• vhodná pro začátečníky i pokročilé cukrářky

Jakmile ji jednou vyzkoušíš, budeš se k ní vracet – protože dobrá čokoláda dělá polovinu výsledku.

Zboží nemusí být dodáno v původním obalu výrobce. Abychom vám mohli nabídnout co nejlepší cenu, nakupujeme suroviny ve velkém balení a následně je pro vás pečlivě převažujeme.

Zboží nemusí být dodáno v původním obalu výrobce. Abychom vám mohli nabídnout co nejlepší cenu, nakupujeme suroviny ve velkém balení a následně je pro vás pečlivě převažujeme.